뉴질랜드 티마루 아오라키 폴리텍 요리학과(Level 4, 5 Cookery Course)

뉴질랜드 티마루의 아오라키 폴리텍에서의 공부할수 있는 요리코스는 여러가지가 있지만, 그 중에서 유학/이민을 생각하시는분들에게 가장 도움이 되는 코스는 New Zealand Certificate in Cookery(level 4)와 Diploma in Cookery(level 5) 가 있습니다. 

아오라키 폴리텍의 level 4, 5 코스를 2년동안 마친후에는 잡서치 비자(배우자에겐 open work visa)를 신청을 할수 있으며, 

현재까지 요리는 뉴질랜드 이민시 부족직업군에 포함이 되어 있습니다. 

Cookery course를 공부하면서 학교의 Starz Training Restaurant 에서 실제 요리를 만들면서 실습을 하게 되겠습니다. 

http://www.aoraki.ac.nz/about-us/starz-training-restaurant   <---클릭

Incorporating the New Zealand Certificate in Cookery  (Level 4)

입학자격: 아이엘츠 5.5(영어), level 2(한국 고등학교졸업) 혹은 요리쪽의 경력이 있으면 입학자격이 됩니다. 

입학시기: 2월 (수업기간: 1년)

학비: $17,600

What will this programme cover?

• Cold larder dishes
• Hot kitchen dishes
• Patisserie and desserts
• Complex preparation and presentation techniques
• Practical training in industry

New Zealand Certificate in Cookery  (Level 4) 를 마친후에는 Diploma in Cookery(level 5)를 공부할수 자격이 주어지겠습니다. 

입학자격: 아이엘츠 6(영어), Level 4 Cookery 코스 졸업 혹은 3년이상의 요리쪽의 경력

입학시기: 2월 (수업기간: 1년)

학비: $17,600

What will this programme cover?

• Advanced cookery or patisserie presentation techniques
• Staff selection and management
• Workflow management
• Supply management
• Operation procedures and compliance

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• Chef in cafes, restaurants or hotels
• Pastry chef in cafes, restaurants or bakeries
• Catering
• Food industry professional
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